マルトモ【かつお節食べ比べ】に挑戦！５種類の違いがわかるかな？
マルトモ株式会社さんの【かつお節食べ比べモニター】企画に当選！
かつお節５種食べ比べセットが届きました。
しかも、発売中の商品の中から「たたききゅうりの素」のプレゼント付き！ｱﾘｶﾞﾀﾔ~
魚嫌いな子どもでも、
かつお節は栄養価がありながら、とっても食べやすくて美味しいので
我が家でもとても重宝しています(*^▽^*)
かつお節は奥が深かった！
節になるまでの工程、
削る方向や削る幅などの違いによって全く異なるかつお節！
我が家も「味の素工場見学」で
かつお節削り体験を何度かさせていただきましたが、
削り方によって全然違うんですよね～。
味の濃さ、うま味、コク味など、いろいろな視点で食べ比べをしてみます^^
ソフト削り食べ比べ＜Ａ・Ｂ＞
まずは、ＡとＢの食べ比べです。
最初はそのまま、次にごはんに乗せて食べてみました。
Ｂはすでに市販されている商品ですね。
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Ａの感想
ふわっふわでソフトな食感。
薄くて軽いので、味わいもとてもやわらかい。
かつお節好きには物足りないけど、
逆にかつお独特の風味が少し苦手な人とか、離乳食の赤ちゃんに重宝しそう！
主張し過ぎないので、おにぎりに混ぜ込みなども良いですね。
Ｂの感想
おぉ～、見るからに粗削りで色合いも濃いめです。
食感もやや厚めで、かつお独特の風味もしっかり感じます。
これはそのまま食べたり、おかかごはん、おひたしなど、
かつお節をしっかり味わいたいときにピッタリ！
家族全員、Ｂが好みでした！
破片食べ比べ＜１・２・３＞
最後は、１、２、３の食べ比べです。
最初はそのまま、次にごはんに乗せて食べてみました。
１の感想
旨味が強くて味が濃い！舌触りはふんわりとしています。
２の感想
こちらも味が濃くて、旨味が強い！やや粗削りで舌に残る食感ですね。
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３の感想
香ばしさが強くて、血合いのような苦み？も感じられます。
こちらも粗削りなので、しっかり味わうのに向いています。大人向きの風味。
ということで今回は、旨味が強いながらもソフトな食感の１が人気でした！
食べ比べは楽しいですね！
ぜひ、みなさまもマルトモさんの鰹節で
「効きかつお」を楽しんでみてください（●＾o＾●）
