「まるごとキューブだし（Ｒ）」で鰹節の栄養丸ごといただきっ！ 簡単きのこの炊き込みご飯
プレミ本舗のコブス株式会社さまから、
【どっちを作ってみたい？】おだしメニュー人気投票第2弾企画に当選！
「まるごとキューブだし(R)３個入り」が届きました。
「まるごとキューブだし（Ｒ）」は、
かつお節と昆布のおだしをキューブ状にしたもので、
お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの合わせだしができあがる
新しいかたちのおだしです。
まるごとキューブだし１個に対して、
お湯３２０ｍｌに溶かせば２人前のおだしが取れて、
だし素材のかつお節も極薄ふわふわに削ったものを入れているので、
だし漉しなしでそのままいただけます。
煮物やおひたしのだし、炊き込みご飯、だし巻き玉子など、
幅広いメニューに使えるし、
かつお節が具で、栄養をまるごと食べる食べられるのも良いですね。
今回は、「きのこの炊き込みご飯」を作りました。
本当は舞茸なのですが、家にあったしめじで代用。
洗ったお米に、しめじと油揚げを入れて、醤油、酒で調味、
お湯で溶かしたまるごとキューブだしを入れて、普通の水加減で炊くだけ！
炊いているそばから、とてもい～い香りがキッチン中に漂い、
お焦げも香ばしく、とても秋らしい炊き込みご飯になりました。
お米にだしの旨みがぎゅっと染み込み、
翌日のお弁当にもして冷めても美味しかったです♪
